木薯粉和红薯粉在营养成分上也有所(suǒ )不同。木薯粉主要由淀粉组成，富含碳水化合物，热量较高。它还含(hán )有一定的蛋白质、脂肪、纤维以及维生素B和矿物(wù )质。