1. 丰富的营养价值：凤眼果富含(hán )维生素C、维生素B、维生素E等(děng )多种维生素，这些维生素对人体的免疫系统和新(xīn )陈代谢有着重要的作用(yòng )。凤眼果还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，对维(wéi )持人体正常的生理(lǐ )功能起到重要的作用。