猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选择之一。白(bái )菜的清爽和猪(zhū )肉的(de )鲜嫩相互融合，口感鲜美。制作方法(fǎ )与猪肉韭菜馅类似，只是将韭菜换成了白菜。将白菜洗净切碎，与(yǔ )猪肉一同搅(jiǎo )拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰富。