将煮沸的辣椒酱倒入干净的玻璃(lí )瓶中。在倒入之前，确保瓶子和瓶(píng )盖都已经用开水烫过，以杀灭细菌。倒入辣椒酱后，将瓶盖拧(nǐng )紧，并将瓶子放在阴凉通风的地方储存。