宜春的特(tè )色小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传(chuán )统糕点之一，外酥里(lǐ )嫩，口感独特；豆皮则是(shì )宜(yí )春(chūn )的传统豆制品，制作工艺独特，口感鲜美。宜春还有许多其他的特色小吃，如麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独特的风(fēng )味，让人回味无穷。