凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助提高(gāo )免疫(yì )系统功能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有(yǒu )弹性。维生素C还能够帮助减轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重(chóng )要的矿物质，能够维持心脏和肌肉的正常功能，平衡体内(nèi )的电解质，调节血(xuè )压和心率。