不同地方(fāng )也有各自的特色元宵。比如(rú )，南方的汤圆，是将(jiāng )元宵放(fàng )入热汤中煮熟，然后捞出来食用，汤圆的外皮更加柔软，内馅更加浓稠。北方的元宵则是将元宵煮熟后放入冷水中，冷却后食用，口感更加(jiā )爽口。还有一些地方会在元宵中加(jiā )入特殊的馅料，如红枣、桂花等，使元宵更加丰富多(duō )样。