沙特阿拉伯(bó )和墨西哥之间的(de )能源合(hé )作还包括相互的投资。双方通过投资合作，共同开发能源项目，提高能源产能。这种投资合作不仅促(cù )进了两国(guó )经济的发展，还为其他国家提供了稳定的能源供应。