接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳(shéng )或者(zhě )粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包(bāo )好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个(gè )粽(zòng )子的重量在150克左右比较合(hé )适。