制作熏(xūn )肉大饼的步骤也很简单。将面粉(fěn )和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌成面糊。接下(xià )来，将熏(xūn )肉切成薄片，放入锅(guō )中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放(fàng )在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。