蒸蛋羹是一道简单(dān )又营养的菜(cài )肴，使用电压力锅可以更快地制作出口感细腻的蛋羹(gēng )。将打好的鸡蛋液倒入碗中，加入适量的盐和水，然后将碗放入电压力(lì )锅中，加入适量的水。盖上锅盖，选择蒸蛋的程序，等待压力锅自动释放压力后打开锅盖，即可品尝美(měi )味的蒸蛋羹(gēng )。