沙特阿拉伯和墨西哥之间的能源合作还包括相互的投资。双方通过投资合(hé )作，共同开发能源项目，提高(gāo )能源产能(néng )。这种投资合作不仅促进了两国(guó )经济的发展，还为其他国家提供了稳定的能源供应。