漯河糖醋里脊是漯河的一道传(chuán )统名菜，以其酸甜可口而广受好评。里脊肉经(jīng )过切(qiē )块、腌制(zhì )、炸炒等工序，最后配以糖醋汁烹制而成。糖醋里脊的口感酥脆，外焦里嫩，酸甜的味道令(lìng )人回味无穷。