舰载机是航空母舰的重要组成部分，也是舰载作战的关键。山东舰装备有中国自主研发的舰载机，如歼-15等。这些舰载机在航母上起降、编队作战等(děng )方面具备较高的性能和适应性。山(shān )东舰还注重舰载机的(de )训练和提(tí )升，通过不断的演练和培训，提高了舰载(zǎi )机的作战能力和战斗(dòu )力。