要想让香肠煮熟，需要注意的是(shì )烹饪时间。香肠煮的时间过短，肉质可能会不熟透，口感不佳，而煮的时(shí )间过长，肉质可能(néng )会变得干(gàn )燥，失去原有的鲜嫩口感。掌握合适的烹(pēng )饪时间是非常重要的。