宜春的特色小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜(yí )春的(de )传统糕(gāo )点之一，外酥里嫩，口感独特；豆皮则是宜春的传统豆制品，制(zhì )作工艺(yì )独特，口感鲜美。宜春还有许多其他的特色小吃(chī )，如麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独特的风味(wèi )，让人回味无穷。