谷雨是(shì )农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管(guǎn )理，及时进行灌溉和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一些农(nóng )作物的收获季节，如茶叶(yè )、春茶(chá )等，农民会在这个时候进行采摘和加工，为市场提供新鲜的农产品。