第五步是煮粽子。将包好的粽子放入大锅中，加(jiā )入足够的水，水面高过粽子即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过(guò )程中(zhōng )，可以适当加入一些盐和香料，以增(zēng )加粽子的风味(wèi )。