如果发现粽子煮制时间不够，可以适当延长煮制时间，但要注意火候的控制，避(bì )免煮得过久导致粽子过软(ruǎn )。如果发现粽子煮制时间过长，可以适当缩短(duǎn )煮制时(shí )间，但要确保粽子煮熟。