木薯粉和红薯粉在食用安(ān )全方面需要注意。木薯粉中含有一种叫做的毒素，如果加工不当或烹(pēng )饪(rèn )不彻底，可能会对人体健康造成危害。在食用木薯粉时，应注意正确加工和烹饪方法。