要想让香肠煮熟，需要注意的是烹饪时间(jiān )。香肠煮的时间过短，肉(ròu )质可能会不熟透(tòu )，口感不佳，而煮的时间过长，肉质可能会变得干燥，失去原有的鲜嫩口(kǒu )感。掌握(wò )合适的烹饪时间是非常重要的。