猪肉白菜馅也是(shì )头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽和猪(zhū )肉的鲜嫩相互融合，口(kǒu )感鲜美。制作方法与猪肉韭菜馅类似，只是将韭(jiǔ )菜换成了白菜。将白菜洗(xǐ )净切碎，与猪肉一同搅拌均匀，加入适(shì )量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰富。