三伏，是指(zhǐ )夏季的最后十五天，按照农历计算，通常分为初(chū )伏、中(zhōng )伏和末伏三个阶段。初伏是夏季的第一个节气，也是最炎热的时期，这个时候太阳(yáng )直射地面，气温高达40摄氏度以上，人们只能躲在阴凉处避暑。中伏则是夏季的中(zhōng )期，虽然气温有所(suǒ )下降，但仍然炎热难耐。末伏则是夏季的最后一段时间(jiān )，气温逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。