剧情介绍
处理(lǐ )带鱼的第一步是去除鱼鳞。我们可以使用专门的鱼鳞刮板或者利(lì )用刀背进行操作。将带鱼放在水槽中，逆着鱼鳞的生长(zhǎng )方向，用鱼(yú )鳞刮板(bǎn )或刀背轻轻刮去鱼鳞。注意力度要适中，以免伤到鱼肉。刮(guā )完鱼鳞后，用清水冲洗干净即可。
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