将炒(chǎo )制好的辣(là )椒和大蒜倒入搅拌机中，搅拌成细腻(nì )的辣椒酱。如果你喜欢口感粗糙一些(xiē )，也可以用搅拌棒搅拌。然后将辣椒(jiāo )酱倒入锅中，用中小火煮沸。煮沸的目的是确保辣椒酱的杀菌和保质期。