不同(tóng )地方也有(yǒu )各自的特色元宵。比如，南方的汤圆，是将元宵放入热汤中(zhōng )煮熟，然后(hòu )捞出来食用，汤(tāng )圆的外皮更加柔软，内馅更加浓稠。北方的元宵则是将元宵煮熟后放入冷水中，冷却后食用，口感更加爽口。还有一些地方会在元宵中加入特殊的馅料，如红枣、桂花(huā )等，使元宵更加丰富多样。