咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时候有一种叫做“春”的怪兽，每年在立春这一天会(huì )出来吃人。为了保护自(zì )己和家人的安全(quán )，人们开始在立春这一天咬(yǎo )春，以示吃掉春怪，保佑一年平安。