制作熏(xūn )肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混(hún )合搅拌，加入适量的水搅拌成(chéng )面糊。接下来，将熏肉切(qiē )成薄片，放入锅中煎熟(shú )。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入(rù )锅中，用铲子将面糊铺成(chéng )薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。