舰载机是航空母舰的重要组成部分，也是舰载作战的关键。山东舰装备有中国自主研发的舰载机，如歼(jiān )-15等。这些舰载机在航母(mǔ )上起降、编队(duì )作战等方面具备较高的性能和适应性。山东舰还注重舰载机的训练和提升，通过(guò )不断的演练和培训，提高(gāo )了舰载(zǎi )机的作战能力和战斗力。