瘦肉精是一种被广泛用于家禽和猪肉生产中的化学物质，它(tā )可以促进动物的生长，增加肌肉质量。瘦肉精的主要来源是饲料中添加的合成荷尔蒙。尽管(guǎn )瘦肉精在一(yī )些国家被(bèi )合法使用，但在其他国家，例如中国，使用瘦肉精是被严格(gé )禁止(zhǐ )的。