咬春起源于古代(dài )民(mín )间的传说故事。相传，古时候有一种叫做“春”的怪兽，每年在立春这一天会出来吃人。为了保护自己和家人的安全，人们开始在立春这(zhè )一天咬春，以示吃(chī )掉春怪，保佑(yòu )一年平安。