中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会(huì )为客人夹菜，示意对客人的尊重(chóng )和照顾。而西餐注重的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主人示意后才开始用餐，而在西餐中，客人可(kě )以自行开始用(yòng )餐。西餐中还有一些细(xì )节的礼仪规范，如不(bú )将手肘放在桌子上、不用牙签(qiān )等。