立秋时节，莲藕(ǒu )上市，它是一种低热量(liàng )、高纤维的食材。莲藕富含维生素C和膳食纤维，有助于降低胆固(gù )醇、调节血糖，还可以促进肠胃蠕动，预防便秘。