将煮沸的辣(là )椒酱倒入干净的玻璃瓶中。在倒入之前，确保瓶子(zǐ )和瓶盖都已经用开水烫过，以杀灭细菌。倒入辣椒酱后，将(jiāng )瓶盖拧紧，并将瓶子放在阴凉通风的地方储(chǔ )存。