三伏，是指夏(xià )季的最后十五天，按照农历计算，通常分为初伏、中(zhōng )伏和末(mò )伏三个阶段。初伏是夏季的第一个节气，也是最炎热的时期，这个时候太阳直射地面，气温高达40摄氏(shì )度以上，人们只能躲在阴凉处避暑。中伏则是夏季的中期，虽然气温有所下降，但(dàn )仍然炎热难耐。末伏则是夏季的最后一段时(shí )间，气温逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。