排油烟机的风量也是选择的重(chóng )要指标。风量越大，排油烟(yān )机的吸力就越强，能够更好(hǎo )地排除油烟。小(xiǎo )型厨房适合选择风量在300立方米/小(xiǎo )时左右的排油烟机，而大型厨房则需要选择风量在500立方米/小时以上的排油烟机。