剧情介绍
处理带鱼的第一步是去除鱼鳞。我们可以使用专门的鱼鳞(lín )刮(guā )板或者利用刀背进行操作。将带鱼放在水槽中，逆着鱼鳞的生长方(fāng )向，用鱼鳞刮板或(huò )刀背轻轻刮去鱼(yú )鳞。注意力度要适中，以免伤到鱼肉。刮完鱼鳞后，用清水冲洗干净即可。
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