包粽子的第一步是准备(bèi )食材和工具。食材包括糯米、糯米粉、粽叶、猪肉、香菇、咸蛋黄等，工具包括大碗、锅、刀、绳子等。确保所有食材都齐全，并将工(gōng )具清洗干净，以(yǐ )确保食品的卫生安全。