求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜(🏓)的时令食材(💘)，将与求鲜搭子(👌)崔真真一起去到(✅)不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解(🤪)锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物(👠)之“鲜”；(🍊)在鲜味溯源(💩)的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的(📕)烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。