《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个(🔊)篇(📮)章看似毫无联系(🛒)，但其中内核紧扣。与传统(🤺)的美食节目不同(✋)，《味道(🎚)云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主(🏤)人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今(🔆)还完整保(😄)留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒(🐟)族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美(🕧)食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美(🎟)食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹(😨)肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜(🔟)里。