《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美(👬)食，从开篇的《家宴春色(👙)》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和(👈)《异(🌎)乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与(🗡)传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不(🏝)以地域和菜品分类进行划分，反而每集(➕)都有自己的主人(🏫)公：建水摘草芽的郑红伟兄弟(😋)；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油(🧠)煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对(🐑)食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一(🕕)部表现美食的纪录片。以往对(🏠)云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云(📑)南美食的底蕴(🕰)，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝(🍲)里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。