北京，经历过千年沧桑，曾经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿，还(📃)有那独一无二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几(🐑)百个品种，融合了汉、(🌥)回(🤞)、蒙(📣)、满等多民族风味(🗄)小吃以(📀)及明、清宫廷小吃而形成。