全片简介
　　提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类(🐾)的五感，它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无(🐰)怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特，不仅体现在它们今天呈现的非常形态(🍄)，更归因于遥远(🎌)的昨天(🍍)，人类历史中与它们紧密相(🕖)连的生(🕥)存故事。食物的历(🏹)史就是(🤾)人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发(🆕)酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗(🏓)世界各地的神奇(🔽)发酵食物，与天下食客共同破解(💈)发酵的密码，让时光随着等(😇)待变得悠长，也许这(🤶)些令(🚍)人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险，去时光的深处细细品味发酵的味学。