全片简介
　　提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足(🔊)于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可(🚸)闻，更(✨)有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这(📤)便是充满(🌄)“魔力”的发酵食物。发(🤣)酵食物之所以独特，不仅(🦁)体现在它们今天呈现的(🤣)非常形态，更归(🕟)因于遥远的昨天，人类历(🎑)史中与它们紧(🚋)密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明(🐔)，发(🎸)酵的味学正是深远的哲学。所(🐣)谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等(🛺)待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大脑去未知(🙌)的领域冒险，去时光的深处细(💨)细(✍)品味发酵的味学。