节目由黄(🆎)晓明担任首席掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与(🌖)湖南、江苏、川渝、广(🉑)东的特邀艺人掌勺官一起，品鉴家乡招牌菜，为各(🗨)赛区家乡招牌菜选拔全国单菜(📮)品冠军，全方位展现中华美食的烟火气息与民间高(〽)手的烹饪智慧，同时深度挖掘美食背后的地域文化与传统艺术(🎥)底蕴。