节目由黄晓明担任首席掌勺官，李(🥟)维嘉与沈梦(🐜)辰担任掌勺主理人，与湖南(🍥)、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺官一起，品鉴家乡招牌菜，为各赛区家乡招牌菜选拔(🔌)全国单菜品冠军(❎)，全方位展现中华美食的烟火气息与民(🤒)间高手的烹饪智慧，同时深度挖掘美食背后的地域文化与传统艺术底蕴(🍇)。