开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓(🚡)淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的(🥜)味道。本篇拟分2季讲述开(😨)封味道。第一篇《黄河的馈(🔌)赠》，开封城几千(🔬)年的兴衰史，总是与流经它的河流(🤓)有着千丝(♋)万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带(🐅)来无(💖)数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多(😴)的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。