开(🐝)封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心(🚻)要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣(🈁)，“和”是中原肴馔的美味秘(🔳)籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河(🚚)的(🎙)馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带(🐋)来无数次生死劫难(🚽)的同时，也带来了种类(🥘)繁多的(😚)食材。第二篇(😧)《寻味东京》，以开封人的一日三餐。