擅于以(😪)传统中国菜式为灵感，运(🚣)用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭(🥧)绮文（谭德爱），出生于中国(⏸)香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。
2019年，谭绮(👖)文（谭德爱）受邀参加深圳(🔺)卫视最新推出的街头美(⛄)食探索纪录片《早点江(📊)湖》的拍摄。半年来，随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的传统早点铺，发掘大隐于市的江湖高手。