擅于以传统中国菜式为灵感，运用(🏳)天马行空的想象力，给每一位(💬)到访食客特别(🛷)的回忆。”谭绮文（谭德爱），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。
2019年，谭(🌔)绮文（谭德爱）受邀参加深圳卫视最新推出的街(🔂)头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄(🗨)。半年来，随着摄制组穿梭于杭州(😧)、(🈁)澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉(🐈)，探寻那些街头(🍋)巷尾的传统早点铺，发掘大隐于市的江湖高手。